雑録"

新車で「ばんや」へ行くはずが…

以前、車を買い換えた時、慣らしと称して行ったのは、保田の「ばんや」だった。
↓
[全日本紀行] 2003年03月　鋸山 （保田～鋸山～岩婦温泉）

で、今回も色々逡巡の後、やはり「ばんや」へ、更に途中で高滝駅の猫を見る、と言う事になり出かけたのだが…。

すっげー混んでるし。どこ行っても混んでるし。

このままだと「ばんや」に着くのは、2時近くになってしまいそうだ。
「ばんや」はかなり混む店であり、かつ、メニューの地魚は早い物勝ちである。
例えば、名物の「朝獲れ寿司」。11時半くらいに着けば、7～8種類食べられるのが、1時過ぎだと、5種類くらい（＝同じ種類が何カンも入っている）になってしまう事がある。

12時前には着いておきたいが、どう考えても無理と判断し、行き先を変える事にした。

以前、1回だけ入った「かのと」。

[かのと]
地魚の刺身盛り合わせ定食

まあ、何です、地魚以外のもの（おざなりなマグロとか）も入っている辺りはどーよ、って感じがするけど、ホワイトボードに書かれているネタについては旨い。
（「ばんや」はマグロとかはないからね）

その後、「潰れそう」との噂があるアウトレットコンサート長柄に行ってみる。

[アウトレットコンサート長柄]
これが土曜の昼間。
『バニラ・スカイ』か？ｗ

アウトレットモールとしてはどーなの？この人出。
噂もむべなるかな。

買い物する予定があったのだが、ここで買う物は何もない！
悲しくなってきたので早々に退散。

帰途、アリオ蘇我に立ち寄る。
「KOOTS GREEN TEA」のアイス煎茶は美味かった。
ビレバンでカミさんへホワイトデーのお返し（「きょうの猫村さん」）購入。
自分に「バカ姉弟」購入。

大渋滞を避けるのとお腹が減ってきたので、行く予定はなかったが、終業間近のららぽーとへ。

まずは買い物をして、キハチ ソフトクリームで疲れ休めの甘い物。ウマー！
その後、東京パン屋ストリートに行き、前から気になっていたものを食べる。

[ビッグマン]
佐世保バーガー
デカッ！
でかい。熱い。美味い。

サイドメニューのオニオンリングもいい。
某モ○バーガーのオニオンリングは噛み切れずに中身が全部引きずられてしまったりするけど、ここのはサクッと噛み切れて甘くて美味。マウイで食べたマウイオニオンを思い出す。
バーガーに入っているオニオンは激辛なのになあ。

次は、今回売り切れていたホットドッグ（昼限定）とチキンカツ食いたいな。

天津出張4日目

最終日。

[美都大酒店]
VOWネタだけだと何なので一応、外観も

早めにチェックアウトを済ました後、ブリッジSEのSさんを加えた4人でバス停へ。

景色を目に焼き付けておこうと思ったが爆睡してしまう。
たまに目を覚まして外を見ると、羊を放牧しているのをアチコチで見かける。しかし、この羊達と羊飼いのオジさん、荒地と立ち枯れた木しか見えないこの景色のどこから来て、どこへ行くのであるか。

昼前に北京空港着。

[ヤン・ミギョン]
レストランの外の広告に何故かハン尚官（ハンサングン）
この格好はヤクルトおばさん？

ここのところ飛行機に乗ると、必ずと言っていいほどとんでもない気流に翻弄されて死にそうな思い（主観）をしていたが、今回は行きも帰りも普通だった。

成田からの帰りは行きと同じ成田線経由にしたが、本数が少なく、やや失敗の感、是有り。

しかし、やはり疲れたなあ。
移動が一番キツかったですな。
その次は食事ね。もうちょっと自分で制御するべきであったと反省。

1日目の方にも書いたけど、天津自体はいい感じのところで、次に行く機会があれば、もっとアチコチ行ってみたい、と思った次第。
（でもしばらくはいいかなｗ）

天津出張3日目

[昼飯]
今日もストロンゲストにドラマ性あるメシ
もはやあまり食えなくなっている
殆ど残す

仕事は一通り終わり。
早めに上がって、おみやげ等物色。

夜は、今回の仕事の天津側の担当者Zさんを交え、Zさんお薦めの店「越王府」（だったと思う）へ。
ここは美味かった。しかしあまり食えなかった。残念。

[越王府]
いろいろ美味かったが、この鴨鍋はしみじみ美味い。
枸杞（クコ）が入っている辺りも含め参鶏湯（サムゲタン）に似ている
もうちょっと胃が正常時だったらなあ

天津出張2日目

[オフィス前の交差点]
赤なんですけどｗ

車と自転車と人はまったく等価であり、ハーモロディクス理論であり、オフィスで表通りの音を聴いていると「ライブ・ワイヤー」の「フリーウェイ・ジャム」を思い出す。

それにしても乾燥がすげー。
ドライアイなのでドライエイド（高粘度タイプの目薬）を愛用しているが見る見る乾いていくのだ。

静電気（ここは静電気で有名）はそうでもなかった。
もっとバンバン電撃バップくらうかと思ったよ。ま、合計10回くらいかな。全部軽い奴。

[昼飯]
オフィスのあるビルの隣にある社食っぽい店にて
すっげーストロングな感じのドラマ性あるメシ
この辺りから早くも胃が荒れだす

[HERBAL CANDY]
コンビニ（その名も「大方便利」ｗ）で買った喉飴
パッケージが素敵

夜は犬肉を食いに行く事になっていたが犬は売り切れだったのだ。
犬好き（ｎｏｔ犬肉好き）としてはちょっとホッとしたのだ。
韓国料理の店なので普通に焼肉を食ったけど下味もつけダレも醤油ベースではないので、どちらかと言うとタンドーリチキンを食っている感じ。タンなんてチャーシューみたいだし。
しかしそろそろ腹は優しいものを求め始めているのだ。毎食毎食ストロンガーなものばかりで若干アレだ。

[韓式の焼肉屋]
犬肉なくともチンタオピーチュー
青島ビールはアルコール度が低い
独特の風味が好きな味

天津出張1日目

天津に初出張と言う事で軽くレポート。

いきなり総括すると、天津自体はいい感じのところで、そこでの仕事自体も、まあよかったんだけど、やはりそこに行って帰るっちゅうのがね、消耗しました。
特に2日目あたりから胃をやられて3日目は結構辛い事に。

ではまず1日目から。

同行は、何度も行っている上司のO本部長、と最近入社したL君。L君は日本在住3年目（だったか）で、入社したてなのに通訳としていきなり出張。

中国東方航空、なんか狭い感じがしたけど気のせい？機体に比して1シート多い気がするんだけど。

北京から天津への道のり（バス）は殆ど同じ景色。
立ち枯れた感じの木にデカイ巣がかけてあるのをよく見かけたが、あれは何の鳥だろうか？
バスだと遠回りだけど、天津の市街地の雰囲気を見れたのでよかった。
Oさん曰く「タクシーより全然快適」との事。タクシーは飛ばすからね。

ホテルはオフィスから数分の場所で美都大酒店。まあまあキレイなシティホテル。

[美都大酒店]
とりあえず軽くVOWネタ

夜は、天津側の副社長Lさんに火鍋をご馳走になった。
火鍋は最近日本でもチラホラ見かけるようになった、鍋が陰陽になってる辛いしゃぶしゃぶ。重慶の名物だそうだが、行った店は「青葉火鍋」と言う店で台湾系らしい。

香辣なんとかって言うもので、辛い方の浸け汁を入れる前に黒胡椒が効いたピリ辛の海老の炒め物（これ絶品！）を入れ、まずこれを食べてから白湯を継ぎ足し、如何にも辛そうな真っ赤なペーストを入れる。

死にそうになるとアレなので「小辛」をお願いしたら、思いの他、大丈夫だったのだ。中辛でもよかったのだ。火鍋は美味いのだ。日本に帰ったら食いに行くのだ、と思ったのだ。
でも写真は撮れなかったのだ。

馬場さんのジャーマンパンケーキを食べに

お昼に「海鮮ひつまぶし」を食べに「築地虎杖（いたどり）」へ。
ところが最近テレヴィで紹介されたとの事で早々に品切れ。残念。
しかし、ここは築地。食べるところには事欠かない。
結局「どんぶり市場」でマグロほほ肉ステーキ丼と市場丼、追加で煮込みを一杯。美味かった。

[どんぶり市場]
市場丼
カミさん曰く「ウニが明礬臭くなくて良し」

[どんぶり市場]
マグロほほ肉ステーキ丼
ちょっとしょっぱいかな。でも美味い

[どんぶり市場]
煮込み
ご飯にかけてガサガサ食いたい味

築地ストラット後、キャピトル東急ホテルへ。

何度もハーヴェイ書いてるが、ボクはパンケーキにヤられている。お見舞いされている。飛ばされている。
(C)ジョニー・ウィンター

そして馬場さんがいた頃の全日ファンでもある。

キャピトル東急と言えば、馬場さん御用達であり、「オリガミ」のメニューには、ジャーマンパンケーキなるものがある。

これまで、キャピトル東急には「ガーデン・ビュー」にランチバイキングに行っただけで、「オリガミ」には行った事はなかった。
今回は、そのオリガミで馬場さんも食べたであろう「ジャーマン・パンケーキ」を食べるのだ。

情報源はここ。
全国百万パンケーキファンの心の灯です。
↓
パンケーキカフェ ～We love pancake!～
ババさんも愛したジャーマン・パンケーキ

窓際の席に座ると、そこは、おぉ、週プロの全日選手のインタビュー記事でよく見た風景だ。

食べたのはアフタヌーンスペシャル。ジャーマンパンケーキ（アップルのスモールサイズ）かケーキに飲み物が付いて1100円。
コーヒー、紅茶以外にカフェラテやエスプレッソでもＯＫな上にお替わり可。オリガミのカフェラテは850円。こりゃお得だわ。

[オリガミ]
ジャーマンパンケーキ

これはリンゴを焼き込んだガレットのようなもので、モチモチした食感が妙味だ。メープルとバターでびしょびしょにして食べる。
カミさん曰く「味が美味い」
確かにパンケーキに「味付け」と言う概念があるならば、これは上々。

オリガミに行ける期間は後わずか。また来よう。

以下はフロントで見たどーでもいー話。
キャピトル東急に泊まったパヴァロッティやドミンゴ、サラ・ブライトマンなどのVIP達の写真とサインが「ご来館された世界のVIP」として貼り出されていた。

マイケル・ブレッカーを世界のVIPと位置付けるセンス。
最高です！

ディーヴォも世界のVIPかぁ。
それにしてもオシャレになったもんだね。
（絶対違う）

ソウルフード・ホワイト餃子

ホワイト餃子を久々に食べに行く。
前にも書いたけど、ホワイト餃子は柏市民のソウルフードであります。
（本店は野田ですけどね）

[official] ホワイト餃子店 ホームページ

[焼餃子定食]
10個＋ご飯＋スープ＋漬物
下のキムチはオプション

[水餃子]
8個
何故かレモンではなくグレープフルーツ

[スープ餃子]
8個
定食に付くスープとは別の味
スープはこっちの方が美味い

北華楼のシュークリーム

[北華楼のシュークリーム]
夢不思議(←商品名ね)

フニュック～。
このところ、どうにも疲労困憊セグンドっちゅうかピッキオ・ダル・ポッツォっちゅうかチャナ・ダルっちゅうか。
要するにボディ・ロッキンで激ヤバで最高の疲弊度（古

こんな時は甘いものだよ。Sweets Sweets Surrender だよ。
と思っていたら、カミさんが新宿でこんなものを買ってきた。

ここは色々な種類のシュークリームがあるようだが、これは「夢不思議」って奴。
いやいや、少しく救済されました。

[official] 北華楼

スウェーデンのクッキー

[ギレ]
ダブル·チョコレート·クリスプ

以前、デストルーパーにハマッた時期があったが、最近はこれ。

オーツ麦のクッキーにチョコがサンドしてある。ウチはKEIHOKUスーパーか、成城石井で買っているけど、多分、紀ノ国屋とか明治屋辺りにもあると思われ。1枚辺りの単価高し。
でもセンベ食うみたいにバリバリ食っちゃうんだもんね、もー。

築地・虎杖

先週の金曜日、職場の事情で仕事を早めに切り上げられたので、前から行きたかった築地の「虎杖（いたどり）」に行ってみた。

ここは基本的には、うどん屋なのだが、夜は、おばんざいも出せば寿司も出す居酒屋となる。
（近くには系列店の鮨屋もあり）
クリーミィなカレーうどんが有名なようだ。

たまたま用事で都内にいるカミさんと築地で待ち合わせ、場外へ。

カウンターだけの表店とテーブル席のある裏店があるので、まずは表店に行ってみるもメチャ混み。
裏店はカウンターにわずかに空きあり。やでうでしや。
（カウンターの椅子、座りづらい）

ビールを頼んで、本まぐろの炙り焼き、京風だしまき玉子、霜降り馬刺し。

炙り焼きも馬刺しも大変美味しゅうござったが、とりわけ、京風だしまき玉子は絶。
茶碗蒸しのごとき味わいとプルンプルンの食感が妙味。

締めは、小えび天ぷらカレーうどん、あなご天ぷらうどん（おろし仕立て）。

カレーうどんは、総じて古奈屋と似た感じだが、麺は古奈屋よりモッチリ感。
カミさん評は「うどん自体は古奈屋。天ぷらは虎杖」。

確かに小エビもあなごもサクサクフワフワプリップリだった。次回は「天ぷら単品、塩で」で決定。

酒無しで、うどんオンリーの人もいる。表店はどうかわからぬが、裏店では「夜は酒オーダー必須」などと言うスモールアスホールな事は言われない。

それとこれは単なる偶然だが、カウンターに座っている人で、誰一人として喫煙者がいなかったのも、ありがたかった。

[official] 虎杖

浪花家たいヤキ・リーベツァイト

浪花家のたいやきを再び。
今回は大人買い。
（冷凍しておいてトースターで暖めなおしでも十分美味いとの事なので）

両国の本店に行こうかと思ったのだが、結局また南千住。
こちらは麻布十番総本店ののれん分け店。
他にも浪花家の名を冠するお店はあるようだ。（文末リンク参照）

昨日は作りおき分がなく、焼き上がりを待つ事に。
10分弱ほど後、焼きたてをゲット。
まずは焼きたてを2匹づつ貪り食う。

夜、家に帰ってから、熱いお茶でさらに1匹。
でもあれだ。やっぱ焼きたてが一番ですわ。

関連記事：
[雑録"] 浪花家たいやキングクリムゾン
[ファンサイト？]
近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん：たい焼き＆今川焼き
↑
いろいろなお店を食べ較べしていて参考になります。

結構美味い。インド製レトルトカレー

[パニール・バター・マサラ]
カッテージチーズ＆バターカレー

[パラク・パニール]
ほうれん草とカッテージチーズカレー
北ではサグ・パニールと言うね

KEIHOKUスーパー（紀ノ国屋、明治屋、成城石井みたいな感じの柏近辺ローカル高級スーパー）で発見。
MTRと言う南インド・バンガロールの会社の製品で、オフィシャルサイトを見た限りでは10数種類あるようだが、KEIHOKUには4種類。上記2個購入。ついでに紀ノ国屋のナンを2枚購入。

特に「何人前」とかの表記はなく、300g（2人前）。これに気がつかず2つとも開けてしまい、余らす。
味は意外や、かなり普通に食える。パニール・バター・マサラが良かった。
正直、都内のインド料理屋で、この程度の味のお店、なんぼでもあります。380円と言う値段を考えるとかなりのお得感ありって事。つまり、1人前190円の本格インドカレーと言う事だ。

因みに紀ノ国屋のナンは全然ダメ。ただのパンです。

[official] InDoJiN DoT CoM オフィシャル・ウェブサイトへようこそ

浪花家たいやキングクリムゾン

[浪花家南千住店]
場所は駅のすぐそば

[浪花家のたいやき]
1匹1個の金型で焼くスタイル。
厚さは薄め。
餡子はしっぽまでビッチリ。
さっくり軽くて何個でもイケる

カミさんが、ちばあきおの「プレイボール」「キャプテン」にハマっている。
このマンガはボクにとってもソウル・マンガであり、あらかた持っているのだが、実家の物置にしまわれてしまっているため、カミさんは買いなおしをしている途中である。

その関係で、南千住の浪花家に、たいやきを買いに行く。

どう関係しているのかは、ここを見れ。
↓
プレイボール 丸井のタイヤキを喰らう

この人が的確にレポートしてしまっているので、書く事はない。
スッゲー美味い、とだけ言っておく。
唯一残念なのが、南千住店ではお茶ができない事。（一応イートインはできるけど飲み物とかを出しているわけではないらしい）
麻布十番の総本店か両国の本店？ではお茶も飲めるらしいので、そっちも行ってみたいものだ。

関連記事：
[雑録"] 浪花家たいヤキ・リーベツァイト

これだけで帰るのも何なので、秋葉原へ。
まだまだ全然混んでるね、ヨドバシ。
タワレコで久々にCD購入。

■ヨハン・ヨーゼフ・フックスのレクイエム / クレマンシック・コンソート
値590円也。「クレマンシックでこの値段は反則！」とは店員の惹句。確かに。
古楽は好きだけどマニヤではないので、この人知らねー。
と思ったら、のだめカンタービレに出てきてたのね。JJファックスｗ
天使降ってきちゃう系絶品。録音ECM風。

■昭和フォーティーズ　ザ・ピーナッツ・オン・ステージ / ザ・ピーナッツ
例のキング・クリムゾン「エピタフ」が入っているカルトな名盤を遅まきながら。
いやー何度聴いても鳥肌実です。
しかも演奏は高橋達也と東京ユニオン。あんまり力まずに「軽～いジョブだね」みたいな感じで演ってるんだろうな。それもまたすげー話だが。

■ウレシイノモト / 小川美潮
いつだか実家に取りに行ったら、何故だか消失していたので買い直し。
久々に聴いて、心臓ぎゅるぎゅるに掴まれる。

鎌倉山

久しぶりに鎌倉山（赤坂店）。

前菜は、ほたて、ルイベ、アジのてんぷら。
てんぷらが良。ご飯が食べたくなる。
サラダは、きのこが美味かった。きのこ嫌いのボクが言うくらいですから。

メインのローストビーフはボクのは運悪く、ちょっと筋が入っていたが総じて優。
しかし、前回と較べると、総じてボリューミィ、そしてオイリィ。どうも分厚すぎる気が。
付け合わせの北海道産とうもろこしが甘い。ポテトがマッシュでないのが今回も不満点。
パンは普通かな。バターは良。

コーヒーは結構いい。ポットで出て来る。

デザートは、前回感動した、はちみつプリン。それと若干無理を言ってもうひとつ、栗のチーズケーキ。
前回も2種類頼めた。サーバーにもよると思うが、皆さんもお試しを。
（っていいのか？）
それにしても、このプリンは優秀だ。うっとり。

こうして書くと、それほど食べたように思えないが、かなり腹膨で腹福（ふくふくでふくふく）です。

と、これで何事もなく終わればよかったのだが、夕方くらいに夫婦揃って強烈な胸焼けと虚脱に襲われる。
思うに寝不足。そして、脂身の多い部位だったのと、あの分厚さにお見舞いされてしまったものか…。

とろとろたまごで二題

[クルトワ]
オムライス
この日はクリームソース
トマトソースの日もある

[大壱楼]
かにチャーハン
今回はちょっとタマゴが焼けすぎだったかな
でも十分トロトロ感はあった

昨日はマグマ（フランスの「ロックなんかを大げさにやるバンドでしたね」by ディディエ・ロックウッド）を見に行くつもりだったのだが、どうにも体調が悪く、逡巡の末に断念だんねん。

夜半に復活し、カミさんのリクエストで大壱楼へ。

我孫子の手賀沼沿いにある、極々フツーの街の中華屋さん。
すべてが美味いと言うわけではないけれども、かにチャーハンは絶。

ふわふわトロトロの玉子がどっさり乗っていて、チャーハン自体の量も半端ない。
ウチは少食なので、これを１つ頼み、餃子を２人前。この餃子も皮が自家製で美味いんだが、今日はイマイチの感、是あり。
これに野菜炒め（どこが少食なんだ）。これ、余計だったかな。

オムライスの方は、このところ連続で通っている、近所の洋食屋クルトワのオムライス。
ここはデザートもなかなか。
写真は先々週辺りに行った時のもの。

[全日本紀行]What's New ?

2005/08/28　2005年08月　平湯温泉  （上高地～奈川～平湯温泉）
2005/08/28　2005年06月　津南
2005/08/28　2005年03月　大分  （別府～大分）

その他「今ひとつ充実感に欠けたちょっとした休日」シリーズを何篇か追加。
詳細はこのページに。

RSSリーダーで読んでくれている人向け 本家の What's New ? です。

あずみの餃子店

旅行最終日の昨日、帰りしなに昼を食べていこうとて向かったのが「あずみの餃子店」。

ここは、ガイドブックではよく見かけるのだが、見た目がホワイト餃子風（以下ホワギョ）で気になっていたところ。
ホワギョのオフィシャルサイトには載っていないが、いわゆる技術提携店らしい。

ホワギョは元・柏市民のボクにとってはソウルフードであるからして、「柏店のあの雰囲気で食べる」方がピンと来るのだが、初めての人を連れて行くなら「あずみの餃子店」の方がいいかもなあ。

味は洗練されていて「進化型」。お店も清潔。価格設定はホワギョより高い。

[焼き餃子]
ここはラー油も自家製。
まず、何も付けずに。その後はラー油のみで。
而して後、ラー油を多目の醤油で、だそうです。
大きなお世話だけど、ここのラー油は確かに美味しい

[スープ餃子]
スープ良好。
小籠包っぽい歯ざわりが、また良し

「ホワイト餃子って何よ」と言うあなたは、まずこちらから。
　　　　　　　　　↓
[Google TM] ホワイト餃子 で検索
[official] ホワイト餃子店 ホームページ
[official] あずみの餃子店ネット

いぎたなくパケ代節約中

[万惣の白桃パフェ]
写真は先月撮ったもの。絶美味！
本文とは関係ありません。

京ぽんを使っていた時の定額料金は常に最高額だった。

ご存じのようにauの場合、段階的に課金される。
そうなると、またぞろ鎌首もたげる貧乏性。

今月は試しに抑え気味で使っている。
PCサイトビューアーには強度に依存している自覚があったので、結構以外だったのだが、抑えても割と平気だった。バッテリーの持ちも飛躍的な伸び。

しかし「なくてもよいが我慢が辛い」フルブラウザの美点、それは「どこでもぐぐる」ね。やはり、これぐらいは、やりたいやね。

そこで登場するのが「通勤ブラウザ」。

フルブラウザ搭載のau端末をお使いの人はご存じだろうが、同じパケ数ならPCサイトビューアーよりもEZwebの方が安い。

つまり、EZweb経由でぐぐった方が安いわけで。
さりとて、ケータイ用のGoogleは分割ページが多くてウザい。

通勤ブラウザは、フルブラウザ登場前から存在する「ケータイでPC向けサイト（但しテキストのみ）を見る事ができる」全キャリア対応のサイトだ。
ここでぐぐると、ケータイ向けGoogleよりも少ない分割でテキストを読む事ができるのだ。
ま、ケータイGoogleよりも、ちょっとパケ行ってしまうけどね。でもEZwebは画像が付くからな。

京ぽん購入以降、使っていなかったので知らなかったが、SSLにも対応するようになっていた。そっちは未検証。

通勤ブラウザ
EZweb通勤Google

「もー辛抱たまらん。ぐぐりてー！」と言う時はこれで何とかしのいでいる。

ま、結局は手持ちぶさた故の新聞・雑誌・書籍代が増えたので、節約になっていないのですがね。
来月はまた、ガンガン使います。

iHOP幻想

先日、久しぶりに帝国ホテルのユリーカでパンケーキを食べた。
因みに今回初めて、パンケーキ以外のものも食べたのだが、それについては割愛。

何故にパンケーキかは、文末のリンクを見ていただくとして、ボクとカミさんの率直な感想。

「こんなもんだったっけ？」

ユリーカのパンケーキと言えば、バターミルク感と粒状感（と言えばいいのか？ザラザラっとした口当たりがiHOPっぽいのだ）。
それがどちらもいまひとつ感じられない。
元々こんなもんだったのか、味が変わってしまったのか。

いずれにしても、これではiHOPの何倍ものお金を払ってまで、食べる意味が…。

「万惣のホットケーキの方がいいかも」

とはカミさんの弁。ボクも禿胴。
万惣は老舗の名店だが、ホットケーキ単品は安い。
しかも、表面のパリッとした感じと中身のフワフワが、ボクらには、まさにiHOPのベルジャンワッフルの仄かなオマージュとして捉えられるのである。

ただ、思ったのはね。これで本国のiHOPで食べても「こんなもんだったっけ？」って思うのではないか？って事ですな。
やはり幻想だったのか？あれは…。

[Ukulele Time] Cause we 've ended as IHOPers～哀しみのIHOP者達
[Ukulele Time] IHOP～哀しみの便（よすが）
[official] 帝国ホテル　ユリーカ
[official] 万惣

柏「塩梅」の特上ロースかつ

[風車と満開のチューリップ]
ハン・ベニンクを見にオランダに行ってきました（嘘）

梅林の「スペシャルカツ丼」の事を調べていてたどりついたのが「東京のとんかつ屋さん
」と言うサイト。
ここで大絶賛されていたのが、今日行った、柏の「塩梅」（あんばい）。
と言うか、他の掲示板等々で見ても、悪く言う人が見当たらない。
（２ｃｈでは荒れた隔離スレが立っていたけどね）

お店の存在は知っていたけど、入った事はなかったので、今日がお初であります。
お昼時だったので10分ほど待ち。

頼んだのは、

特上ロースかつ定食　1995円
花盛定食（ミックスフライ定食）　1155円
（花盛定食はランチタイム以外だと、もう少し高くなるようだ）

サービスはボク的には普通。
お店の駐車場はなく、近所の有料駐車場が平日は200/h、休日300/h。
車で移動のボク的には、これマイナス点。

ご飯はゆかりご飯か白いのを選べ、大きいお椀の赤だしと共にお替り自由。
3種の漬物。ランチタイムサービスのモヤシ炒め。特盛で出てくるキャベツは紫蘇が刻んであり、和風のドレッシングに良く合う。
ドレッシングはテーブル添え付けのもの以外にバルサミコやおろし野菜などから選択可能。（個人的にはおろし野菜が気に入った）
食後にアイスクリームのデザート。

特上ロースかつ定食には、これに加えて、上新香（上新粉ではない）と小鉢が付いていた。小鉢は若竹煮で、同様のものを先日、北千住の「かつくら」でも食べたけど、さすがに本店が京都だけあり、若竹煮は「かつくら」に軍配。

花盛は、鳥の香味揚げ、手ごねカツ（メンチ？）、ホタテチーズ、海老カツ。
手ごねは角切り肉の食感が新鮮。海老カツ、プリップリッで良好。

で、特上ロースかつだが、これは絶品。ホロリと口の中で身離れする肉質、瞠目に値す。
一箇所だけ「あ、ちょっと固い」と思う場所があったが、それ以外はもー。…もー！

ここはソース以外にポン酢が出てくるんだけど、この特上ロースは皿の隅に盛られた塩で行きたい。（とんかつに対して、そんな風に思った事は初めて）
それと、とんかつと言えば、ご飯、またはビールでしょうが、これなら日本酒や焼酎の肴としてイケる。

普通のロースと花盛だったら、ここまで感動しなかったかもしれないけど、特上ロースかつは、マジヤバイです。
（「マジヤバイ」言うな）

写真は腹ごなしに出かけた「あけぼの山公園」。

[三上さんのサイト] 東京のとんかつ屋さん
[三上さんのサイト] 食べ歩き記録（一番下の方）
[livedoor] livedoor グルメ / 東京グルメ / とんかつビフテキ塩梅 柏 とんかつ

杏仁豆腐タベクラーベ

ボク（とカミさん）が大絶賛する「楊州商人の杏仁豆腐」。

友人の奥さんが「僅差で文琳（ブンリン）」と曰われたそうなので、早速、カミさんを遣わし買ってきてもらう。本店ではなく、茶菓舗（チャカプー）の方。
ついでと言ってはなんだが、茶語（チャユー）のも買ってきてコンクラーベ。もとい食べ比べ。
（思いついたら書かざるを得ないのが加齢と言うものなのです）

文琳のはあっさりした仄かな甘味でさらっとした口当たり。美味い。
一方、茶語はネットリ系。甘味も文琳より強くて濃厚な感じ。これまた美味い。

カミさんは「茶語の方が楊州商人に近くて好み」との事だが、ボクは個人的には「文琳」かも。確かに茶語の後に文琳だと甘味が感じられなくなって物足りなく感じたけど、それは食べ比べの綾ってもんでしょう。

ただ、文琳は「本店と茶菓舗では味が違う」と言う意見もあり、さらに「特濃」と言うのを今回、買い逃しているので、今後も継続調査が必要との見方が有力である。

あ、写真は撮る前に食っちまったのでありませんｗ

[official]揚州商人
[official]茶語（チャユー）
[official]文琳（ブンリン）
[coredo]文琳茶菓舗（ブンリンチャカプー）

芳味亭

職場の汐留移転に伴い、名残りを惜しんで、人形町近辺の名店を食べ歩く「箱崎グルメ」なるものが最近流行った。

ボクも今月移転予定なので、このところ、久しく行ってなかった店に行ったり、鳥近の玉子焼きをおみやげに買ったりなぞしている。

今日は、そんな「箱崎グルメ」（気恥ずかしい言葉だな）の一環で、老舗の洋食店「芳味亭（ほうみてい）」へ。

「ミィ～ユユユユユユ…」とホーミーを口ずさみつつ入店。
ランチを頼んだ。

どこかで読んだ「客あしらいに難あり」と言う印象はない。むしろ、気さくな雰囲気だ。

ランチの内容は、ハンバーグ、目玉焼き、カニクリームコロッケ、エビフライ、サラダと言う「洋食そのもの！」な布陣。

瞠目するほど激しく美味か？と問われれば、そうでもない。
まあ、誤解を恐れずに言ってしまうと、個人的には、洋食って「一死に値す」的な美味さとは、別のものだと思う。

散歩のとき何か食べたくなってｗ食べるに十分な美味さ、といったところ。
ま、他のもの食べたら、また違う感想になるかもしれないですがね。

[official] 芳味亭.com

大分一泊

[花咲ガニ]
この後、男女4人は無言の行に入ったｗ

忙しい上に、リリース後のトレースが週末に集中する中、まことに心苦しくも休暇を取り、一泊小旅行。

旅行中のイベントや雑感のサマリとしては以下の感じ。

・銀座にし邑ヒレカツサンド、ウマーーーーー！
・別府駅のみやげ屋街がリニューアル。失われゆく昭和？
・くるくる寿司亀正
・普通の住宅街に湯煙もんもんの鉄輪温泉
・ひょうたん温泉で紋々しょった人々に囲まれる
・鉄輪豚まん本舗の豚まん
・別府⇔大分、しばし宮脇俊三気分
・大分東洋ホテル・泊
・毎度お馴染み、菊家でおみやげ
・またも、こつこつ庵で食う！美味死！
・酔い覚ましに竹下のブラックモンブラン
・竹瓦温泉で今度こそ砂湯
・乱気流を呼ぶ男
・羽田空港第二ターミナルに行ってみる
・ドン・サバティーニで夕食

食べ物関連、ちょっとだけ書いておく。

銀座にし邑のご主人は漢（おとこ）だね！
このレベルで700円。ありえねー。
てっきり老舗の名店かと思ったら、ここ数年、脱サラで作った店で、定食800円ですってよ、奥さん。

鉄輪豚まん本舗の豚まんは豚まんと言うよりは、八宝菜まんって感じ。
ピリ辛でうまい。

こつこつ庵では、前回同様、関アジと関サバの琉球（大分のヅケ）、とり天、だんご汁の他に、馬刺し、安心院豆腐（絶でげす）などをいただいた。
安心院蔵（あじむぐら）があるかと思ったらなかったのが残念。

夏休みに続き、間を置かずに大分へ行った理由、及び旅の詳細は例によって、本家の「全日本紀行」にて。（someday）

去年、この辺の事を書いた記事
[雑録"] まだ、夏休み中
[全日本紀行] 2004年09月　湯布院（別府～湯布院～阿蘇～大分）

写真は旅行とは関係なくて、実家にお土産（関サバのりゅうきゅうと菊家のお菓子）を届けに行ったら「食ってけ」と言われて出された花咲ガニ。ハハハ、美味かったです。

万惣のフルーツオムレツ

多忙を理由に更新を怠っていたので、遅まきながらブログに使おうと思っていた素材をアップ。

もう1週間以上前の話だが、またも万惣フルーツパーラーに行った。

今度は、チョコパとフルーツオムレツ。
チョコパとは言え、さすがフルーツは盛り沢山。美味しい～！
で、フルーツオムレツだが、これは何と言いますか、でっかいスフレですかねぇ。
期待した物とはちょっと違いましたね。でも、お年寄りの世代には、これぞハイカラそのもの！と言う味だったんだろうなあ。滋養食という感じの味。
ボクは不味くはない、と思ったが、カミさんはイマイチの評価。
これで万惣に関しては一勝一敗？

そのちょっと前には、池波さんの好物フルーツゼリーを、実家にお土産に持って行ったのだが、さてさて、ウチの親の評価はどのようであったか。今度帰ったら聞いてみよう。

[フルーツオムレツ]
でかい！
ちょっと持て余した

[チョコレートパフェ]
フルーツが沢山。
美味しいです！

[official] Welcome to Manso

万惣のホットケーキ

仕事に行く前に、神田須田町の万惣フルーツパーラーでホットケーキを食べる。

この辺は、万惣、まつや等、池波先生馴染みの店が多く、以前の職場にも近いのだが、ついつい機会を逸していたのだ。

仄かに黒蜜の効いたシロップがナイス。
外側のパリパリしたところもいい。

IHOP や帝国ホテル「ユリーカ」のパンケーキとは、また違う、老舗のオーセンティックな味わいのホットケーキは、飲み物付きで1050円。

カミさんが頼んだフルーツパフェも1050円（単品）。
フルーツが美味しいのは当然として、生クリーム、ウマッ！

[ホットケーキ]
切ってから気が付いて
あわてて撮った写真

[フルーツパフェ]
イチゴとキウイが
白眉だったかな

[official] Welcome to Manso

キャピトル東急でバイキング

今日は休日出勤の振替でお休み。

カミさんの誕生日も兼ね、キャピトル東急の The Garden View でランチバイキング。

我が家は夫婦そろってバイキング好きなのだが、いかんせん、さして大食ではないので、まず元を取れた例しがない。要は貧乏性って事だ。

キャピトル東急と言えば、故・ジャイアント馬場御用達であり、特に1Fの「オリガミ」は「馬場さんを偲ぶオフ会」などの会場となるくらい、コアな全日ファンには有名。

ここ The Garden View のコストパフォーマンスはまあまあ。
テリーヌなどの練り物が美味い。蟹やステーキは「すっげー美味い！」と瞠目するほどではないが、フツーにうめー。
パンはイマイチ。ケーキは普通。

ロビーで一休みしていると、場所柄からか、見るからに「代議士と若い愛人風」の二人連れがチェックアウトするのを二組ほど見かけた。
ワシらの血税で！許せん！
と激昂しかかるも、考えてみると、議員の集まる斯かる場所で、んな事する奴ぁいねーよ！
（いや、いるかもなぁｗ）
代議士風が妙に憔悴しきっているのが可笑しかった。

平日2800円（休日3100円）
蟹食べ放題を付けたのでプラス1500円

[official] キャピトル東急ホテル

薬膳カレー MARU

前から気になっていた店、薬膳カレー MARU に行ってみた。
たまたま夫婦揃って風邪引き真っ只中なので、文字通りの薬膳だ。

アパートの1室を改造した店内は思いの外、小綺麗で落ち着いた雰囲気。

肉系の具はなく、レンズ豆が乗ったカレーは、47種類のハーブとスパイスを使った、どちらかと言えばインド料理風。ナンに浸けて食べたい系の味。辛さは中辛と辛口が選べ、ライス大盛り可能。
これに冷たい杜仲茶のポット（種類は日替わり）とデザート（アイスクリームとシャーベットとゼリー）が付いて税込み600円は超お値打ち。

この日は、米糠（米屋さんが届けた米のおまけで置いていった）を客のボクらにもお裾分けしてくれた。有難く頂戴。

場所は常磐線北小金（快速は止まらないので乗るなら千代田線）。
駐車場は1台だが、近くに200円/h の格安コインパーキングあり。

薬膳カレー MARU
TEL:047-349-0878

アンジェリーナのモンブランシュー

大体においてこのぉ、人と言うものは、他人がケーキの箱を持っているのを見ると、そのささやかなる倖せを「何とか壊したい！奪い去りたい！」と思うわけですな。
そして、その目的を完遂すべく不自然にぶつかってみたり、膝の上に乗せているケーキの箱を目がけてカバンを落としてみたり、後ろから「ホー！」と叫んで箱にマッケンローをかましてみたり（説明割愛）するわけです。

そんな艱難辛苦を乗り越えて我が家に辿り着いたアンジェリーナのモンブラン・シュー。
アンジェリーナのモンブランはカミさんの好物で、僕も嫌いではないけれど、なにせ栗そうめん？部分が過剰に濃厚で、デミサイズ１個でも十分ゲンナリ。
モンブラン・シューはデミサイズと同程度の大きさなれど、栗そうめん部分は若干少なく、シュー生地が濃厚さを緩和して丁度佳し。
フカッ、サクッ、ネットリ、ニュラ、ニャハーッ！て感じなのでございます。

[アンジェリーナ]
モンブラン・シュー（アンジェリーナ三越店限定）
と
モンブラン・オリジナル（デケーよ）

ダロワイヨ・ジャポォン！

今週こそ鳥獣戯画を見に行くのだ！と思っていたらトラブルにて休日出勤。
職場に向かう途中、三越に寄って、ダロワイヨでお菓子を買う。

しかし、何だね。
すっげー美味いか、と言われるとそうでもない。
今日びの若人風に言うなら「ふつーにうめぇ」って感じ。

驚いたのは袋を開けた瞬間に、坂角の海老せん「ゆかり」のニオイがした事。
でも食べたら甘い。何かヘン。

[ダロワイヨ]
マカロン詰め合わせ

[official] ダロワイヨ・ジャポン

デストルーパー秋の新作？

シナモンビスケットにチヨコがかかっている。
チヨコレートシンより、こっちの方が気に入った。

「ベルギー王室御用達」シールは、やり過ぎの感あり。

[デストルーパー]
ヴァーチュオソ

その男ゴディバ２

または「人類のふるさとゴディバへ」（怒られるってば）

天気がよければ、上野で公開中の『鳥獣戯画甲巻』を見て、その後ダロワイヨに行くつもりだったのだが、生憎の雨模様。

と言うわけで、車で柏で買い物。
帰宅後、買ってきた GODIVA のチヨコレイトを食べる。

むむむ、やっぱ濃厚で美味しいねい。

[GODIVA]

マヨラーではないけれど

先日、夕餉の菜に餃子入りチゲと氷下魚（こまい/かんかい）を食した折り。

カミさんが氷下魚に付いたマヨネーズをチゲの取り皿に落とした。

したが、カミさん、

「これは思わぬ妙味」

とぞ言いける。

マジかよと思いつつも追従。

「よっ、こりゃ乙な」

キムチの刃も、まろみを帯びていい感じ。
やってみ。

ダロワイヨ・ジャポォン？

駅から職場への行き帰り、大川端近く、最近つとに良い匂いのする場所がある。
見渡しても雑居ビル、マンション、小さな町工場みた建物のみにて、食べ物屋らしき店は見当たらない。
匂いは、その町工場風からである。
夕闇の中、目を凝らすとドアには

DALLOYAU

と書いてある。
「ダロヤウ？いや、これはもしやダロワイヨではなかろうか」
こんな時はすかさず京ポン。ぐぐってみると予想にたがわず、ダロワイヨ・ジャポンの工場のようである。（ロゴが同じ）

へぇ、こんな場所にねぇ。

今、宮部みゆきの「ぼんくら」を読んでいるので、何となく時代小説風の言い回しだったり。

[official] ダロワイヨ・ジャポン

九州みやげ２

「ゆべし、おそるべし」をダブって送ってしまった。

どうせなので、このまま修正して続きをば。
先般、九州旅行にて姫だるまを買った事を書いたが、会社と出向先へのおみやげは、それぞれ「熊本・フジバンビの黒糖ドーナツ棒」「大分・菊家のお菓子」。

前者は、以前通販で買って気に入ったもの、後者は去年の九州旅行で買って気に入ったもの。

菊家は、鉄人・坂井宏行の鉄人ぷりんや鉄人ロールが有名だと思われるが、ここのボンディア、ペトロ岐部、ドン・フランシスコ、なんかも美味いのだ。特に、今回初めて食べた、「せっせの木の実」（アーモンドとかぼちゃが丸ごと入った軽い塩味の洋風煎餅）ってのは美味かったですなぁ。

[official] かどの駄菓子屋 フジバンビ
[official] 菊家のオンラインショッピング

ゆべし、おそるべし

現在、千葉の「どうでしょうリターンズ」は「対決列島」の真っ最中。
藤村Ｄの「早朝福島ゆべし奇襲攻撃」には笑ったが、この「ゆべし」なる和菓子、どこが美味いの？と思っていた。
しかし先日、職場で、三万石の「くるみ柚餅子」と言うのをいただき、ちょっと考えを改めました。いや、こりゃ美味いわ。

三万石って「ままどおる」の会社なんだね。「エキソンパイ」ってのも美味しそー。

[official] 三万石

鎌倉山ローストビーフ

仕事が立て混んできたので、1週早い結婚記念日。

シェ・ケンは止めて結局、鎌倉山赤坂店へ。

いやいやいや、大変美味しゅうございました。
ローストビーフ、肉の甘さがジュワァ～ッと馥郁！

オードブルは、生ハムメロン、秋鮭ルイベのイクラマスタードソース、エスカルゴ、等々。

デザートは1種類なんだけど、頼んだら2種類にしてくれた。ハハ、言ってみるもんだね。
って事で、ボクが名物・チーズケーキと、はちみつのプリン。カミさんが栗のケーキとピオーネ（ソルベ添え）
プリンが白眉。
コーヒーがポットなのも嬉しいですな。

カミさんの誕生日にもう一回かな。

[official] ローストビーフの店レストラン鎌倉山
　　　　↑
この URL に矜持が見えるね。

ご近所美味パン屋頌

近所で美味いパン屋と言えば、ボク的には何と言っても Zopf なのだが、他にも何店か美味しい店がある。

主観的順位を付けるなら、

1. Ruheplatz Zopf（パン焼き小屋　ツォップ）
2. 石窯パン工房サフラン
3. リヨン

「自家製酵母パン工房 パオ」も近所だが、まだ2回しか行った事がなく、サンプリング数が足りないので除外。

Zopf については、もー割愛でいいでしょう。

サフランは、Zopf に行くようになる前は不動の第1位の座をキープしていたパン屋さん。ボク的イチオシはモーンブラック。

リヨンは、コッペが売りで、この中では一番大衆的な感じ。支店がかなり沢山あり、昔懐かし風のコッペは「どっちの料理ショー」でも紹介されていたらしい。
カミさんは、ここが一番好きで、ほぼ同着で Zopf との事。

さて、今日は昼に Zopf でモーンデニッシュと言うのを購入。
これはサフランのモーンブラックと同じモノと思われる。さてさて、その味や如何に。

[豚角煮のラップとモーンデニッシュ]
豚角煮、物凄いボリューム。美味いけど、ちょっと胸焼け。
モーンデニッシュは、サフランのモーンブラックに比肩。
芥子粒（けしつぶ）の食感とクルミの歯ざわりが好ましい。

バカ高ポテチ

ソニプラにて発見。

[Lay's Kettle Cooked]

値段は、グッドヘルスのオリーブオイルポテトチップスより更にお高く、525円也。

ボク的には、こっちが好み。
Lay's は通常の奴でも、十分うまい。
オリーブオイルのと違って胸焼けするけど。

まだ、夏休み中

昨日、九州から帰ってまいりましたの。

台風の狭間にて、天気には概ね恵まれたけど、帰りの飛行機の揺れ具合は凄かった！
お見舞いされました。

先日書いた通り、詳細は、そのうち「全日本紀行」に書きまする。

が、これだけは今、書いておこう。
最終日のお昼は、『全国行ってみたい居酒屋ベスト１０』に選出された「こつこつ庵」。

いやー！ここは是非また行きたいですな！
関さば・関あじの琉球（大分独特のヅケ）、だんご汁、とり天、どれも最高！

[こつこつ庵]
有名な（と思われる）外観

[琉球]
関あじと関さば
タレがご飯にナレた感じが、もっサイコッ！

[だんご汁]
カミさん曰く「麺が刀削麺みたい」
中盤で、かぼすを絞り込むと、また味が変わってよい

[とり天]
ほっこりサクサクふんわりジューシー
小鉢も何気にうまかった
写真に写ってないけど、味噌汁と漬物付き

[official] ジャズの流れる郷土料理の店「こつこつ庵」

夏休み中

って事で、今、湯布院におりますの。

今年は、別府＞湯布院＞阿蘇＞大分と言う、若干ハードなスケジュール。

宿は去年と同じ「湯布院モール」。
詳細は、そのうち「全日本紀行」に書きまするが、この2日間の夕食の御献立をザマミロザマミロ的に書いておく。

1日目
馬刺し
きのこ、ほや、かにの菊和え
うに　ごま豆腐
甘鯛の丹波焼き
牛と地鶏の変わり焼き
鯛のあら炊き
みの巻き揚げ
たこのカルパッチョ
ご飯、吸い物、香の物
くだもの、マンゴープリン

2日目
かにのわさびのり
つぶ貝とびこ和え
ロブスターとびこ寄せ
お造り
　（かんぱち、たい、ほたて、うに）
豊後牛と地鶏の炭火焼き
抹茶蒸し
青パパイヤとオクラと生だこの和えもの
ご飯、吸い物、香の物
ゆずシャーベット

[official] 湯布院モール
[去年の旅行記] Text - 湯布院

ところで、またもカウンタが逝っておりますな。
PCもないので、どーしようもないけどね。

シェ・ケン沼南店

昨日は、16号沿いのカジュアル・フレンチ・レストラン「シェ・ケン（CHEZ KEN）」沼南店でランチバイキングを食べた。

・ランチバイキング 1365円
　（＋262円でケーキ2種類を食べられる）
・ケーキバイキング 1050円
　（ランチの人は735円）

我が家はランチバイキング＋ケーキ2種。

サラダやテリーヌなど各種オードブルの取り放題＋スープ＋メインを選択、と言うスタイル。
メインは「鯛のポアレ」「豚のロースト」だった。

全体的に量が少ないのが、我が家的に○。
（オードブルは取り放題なので「いっぱい食いたい」人も満足できると思うけど）
ケーキは普通。（不味くはない）
この値段なら、コストパフォーマンス高、と言っていいかな。

と言う事で、今年の結婚記念日は、ここに決定。

写真は撮っていないので、リンクをご参考に。

[official] シェ・ケン

カーベー・ケージとモンプティシュ

赤坂のドイツ菓子・ドイツパンの店カーベー・ケージでドイツ菓子を買う。
思いの外、「普通の街のパン屋さん」の風情。
ドイツパンについては、正直、zopf で間に合ってるのだが、ここのドイツ菓子は、また独特なのだ。

[カーベー・ケージのドイツ菓子]
チョコシュニッテン と
ヌスクナカ

チョコシュニッテンのフィリングが、ホントに独特。
多分、他のも美味しいと思うよ

それと、今回は食べなかったけど、チーズケーキとレアチーズケーキの外観が凄い！これはペンキですか？
ホームページの写真ではわからない、この凄さ。次こそは是非！

その後、秋葉原で昼食、CD を買い、帰り際に、昭和通り沿いに何故かポツネンとある、シェフ島田哲也のモンプティシュ秋葉原店でシュークリームを買って帰る。

[モンプティシュのシュークリーム]
ここのシュークリームが、これまたお薦めでございます。

[official] カーベー・ケージ
[official] 島田シェフのお店「レストラン・イレール」

ふわふわ豆腐

[今夜の晩飯]
ウナギのちらし寿司
ふわふわ豆腐
空心菜（くうしんさい）炒め

杉浦日向子の『一日江戸人』に載っていたレシピ。
材料：木綿豆腐1/3丁、卵2個、だし汁、塩、しょう油、酒、オクラ、万能ネギ

すりおろした豆腐にとき卵を少しずつ加えてすり合わせ、煮立っただし汁へ。

我が妻ながら、これはグッジョブ。
そぼろ肉とか海老を入れて、ご飯にかけ回して食べても美味しいかも。

その男ゴディバ

または「人類のふるさとゴディバへ」（怒られるって）

と言うわけで、お中元にいただいた GODIVA のアイスクリームを食べる。
その人には、ウチら夫婦が GODIVA のアイスが好物なんて事を言った記憶はないのだが、まあ、なんにせよ、ありがたい事ではある。

[GODIVA]
アイボリーチョコレートチップ
と
ベルジャンダーク

にゃはー！うめー！超うめー！
もーお皿ベロベロって感じｗ

[公式サイト] GODIVA

フルーツ大当たり！

今年の夏はフルーツが美味い。

4個で300円の捨て売りの桃を買ったら、これがもー「こんな甘いの食べた事ない」ってくらい甘っ！
先日は近所の京北スーパー※で購入したスイカが、もーメッチャ甘く、皮の白いところギリギリまでしゃぶりつくすほど堪能。
昨日は、やはり京北で投売りしていた巨峰350円を食べたんだけど、「なんでこれが 1房350円？」ってくらい甘くて美味かった！

調子に乗って、千疋屋のフルーツバイキング（2800円）に行ってみよう、などと画策。
ところが、これがまた調べてみたら、10月まで予約待ちですってよ、奥さん！
人気あるんだねぇ。

※京北スーパー
柏近辺フランチャイズのスーパーマーケット。「田舎の紀ノ国屋」って言うか「田舎の明治屋」って言うか、まあ、そこまでじゃないが、若干高級志向。

zopfのパン・ペルデュは絶美味！

久々に Backstube Zopf（パン焼き小屋　ツォップ）の２Fのカフェ Ruheplatz Zopf でお昼。

パン盛り合わせ（単品）とキッシュ・ロレーヌを食べたんだけど、是非書いておきたいのが、食後に食べたパン・ペルデュ（バゲットのフレンチトースト）。
げげっ、うまっ！これは美味い！
こんな美味しいフレンチトースト食べた事ないよー！

[パンの盛り合わせ]
盛り合わせは単品で500円。
フィクシングは3種類選べる。
今回は、
・サラミとクリームチーズ
・レバーペースト
・豚のリエット

[キッシュ・ロレーヌ]
カミさんが頼んだのはキッシュ。
サラダ＋スープ＋パン若干

[パン・ペルデュ]
バゲットのフレンチトースト。
たっぷり生クリームとメイプルシロップ、
それにスライスバナナ

パン・ペルデュ、なんちゅうか、もう絶でげす。
フレンチトーストの玉子とミルクとパウダーシュガー、メープルシロップ、それに若干甘めの生クリーム。それらが、口の中で混ざると瞬転、カスタードにメタモルフォーゼする、って感じ。こんなの初めてです！
とにかく生クリームが肝でしょう。

カミさん曰く「明日も食べたい！」
mi2!

＃しかし、京ポンのカメラは暗いところだとダメダメだな。

[公式HP] パン焼き小屋　ツォップ ホームページ

セブンイレブン和風しろ熊

最近のお気に入り。
通常のしろ熊より、あっさりしていて、こっちの方が好み。

あ、でも黒蜜は、もっと少なくてもいいな。

[和風しろ熊]
あずき入り
きなこアイス
黒豆・黒蜜
つぶあん・蜜柑
さくらんぼ

[和風しろ熊]
きなこアイスと蜜柑がいい感じ

同じセブンイレブンで出している「和の匠」って言う丹波黒豆入り高級あずきアイスと同価格380円だけど、丹波黒豆入りなら、ディノスで売っていた「黒豆ジェラート」の方が、はるかに良さげ。
（値段もはるかに高いが）

デストルーパー バター・クランブル

これで「バタークリスプ」「バタークランブル」「アーモンドシン」「チョコレートシン」の全種類を制覇。

バタークランブルは、バタークリスプにちょっぴり塩味を効かせた感じ。
個人的に順位を付けると

1. チョコレートシン
2. アーモンドシン
3. バタークランブル
4. バタークリスプ

かな。
前回も書いたけど、とにかく徹底的にオーセンティックな作り。
地味かつ滋味。

[バタークランブル]

それにしても、なんで、一般の流通経路だと、バタークリスプばっかりなんだろう。クリスプ以外はディノスでしか見かけないのだが。

デストルーパー チョコレート・シン

デス・トルーパー（死の騎兵）なんて、デスメタルバンドの名前みたいだけど、ベルギー王室御用達の老舗のお菓子のブランド。
（実際は Destrooper ）

ディノスのカタログだと、ネットショップで、よく見かける「バタークリスプ」の他に、「バタークランブル」「アーモンドシン」「チョコレートシン」等、バラエティに富んでおり、思わず購入。

写真はチョコレートシン。
バタークリスプやアーモンドシンは、徹底的に基本にこだわった感じで、オーセンティックではありながら、むしろ懐かしい味わいさえするのだけど、チョコレートシンは、かてて加えて、より高級感あり。
ま、要は美味い、と。

[チョコレートシン]
ビター
ホワイト
ミルク

草津とん香の絶品とんかつ

土日を利用し、草津～四万～伊香保を回って来た。
（と言っても温泉に入ったのは泊まった四万温泉だけだけど）

いやー、群馬、暑い！暑すぎます。
夫婦そろって軽く熱中症気味。

何せ、携帯もPHSも圏外のところばかりでモブログもできず、京ポンも、まったく役立たず。

って事で、本編は、いつの日か「全日本紀行」でご紹介しますが、とりあえずこれだけ。
↓
前回草津に行って食べた「とん香」のとんかつが絶品だったので、今回も。

[ひれかつ定食]
1500円

んー、何だろ。衣かな、肝は。きめ細やかな衣。
なので、個人的には、かつ重のような「かつ煮系」よりも、まずは定食をお薦め。

チーズケーキスティック

カミさんが「パン買ってこい」と言うので（パシリかｗ）、仕事帰りに北千住丸井のポンパドゥールへ。

ついでにウィークリースィーツも見る。
DeliSweets と言う店のチーズケーキスティックを購入。

以前、同じ場所で買ったラ・ターブルと言う店のスティックと食べ較べてみる。

[DeliSweets]
プレーン
オールドファッション
ラムレーズン
チョコレート

[La Table]
プレーン
キャラメル
ラムレーズン
チョコレート
オレンジ

結論から言うと、ラ・ターブルの方が、濃厚であるにも関わらず、後味も爽やか。かな。
でも十分美味しいです。

絶品！杏仁豆腐！

先週行ったばかりだと言うに、また今週も行ってしまった季節の料理『茜（あかね）』。

[いろどり御膳]
きのこ付け汁うどん、ミニ海鮮丼、豆腐サラダ、小鉢、漬物、デザートで1890円。

[茜うどん]
手打ちうどん、天ぷら、小鉢、いなり、漬物で1050円。

きのこ付け汁、かなりイケる。
先週食べた「ひれかつ御膳」と「いろどり御膳」ってのがベストな組み合わせかなぁ、などと思ったり。

しかし、今回の驚愕の一品は…

[手作り杏仁豆腐]

これはクリーミィで最高！
自分のページで紹介している揚州商人の杏仁豆腐に匹敵するね！

揚州商人の杏仁知ってる人は、まぁ、だまされたと思って挑戦してみてくだされ。

大ロシア！

しろくま（九州のでかカキ氷）の小さいのを食っていると、中に砂糖漬けピスタチオ風っつうかチェリー風のゼリーが入ってますでしょ。
あれが真ん中に入ったヤマザキのクリームサンドの菓子パンがありましたでしょ。

と言う連想から、むかぁし、よく食っていたヤマザキの、その名も「大ロシア」と言う菓子パンを思い出した。

最近見かけないけど、もう売ってないのか、と思ったら、どうも地域によっては売っているらしい。うーん、食いてー。

[Google] 「大ロシア ヤマザキ」でイメージ検索

もち麦パンの友

チーズ、ハム、サラダ菜、オニオンスライスを乗せた2枚。
残り1枚をバターとメープルシロップで。

シタデールのメープルシロップは、うそ臭い甘さがなくて美味。
（でもIHOPの「甘っ！」って感じのメープルも好きだったんだけど）

[もち麦パンの友]
カナダ・シタデール社の100％ピュアーメープルシロップと
小岩井純良バター

[輸入元] 鈴商

季節の料理『茜（あかね）』

昨日は、16号からちょっとそれた白井の和食屋さん『茜』に行った。

以前、16号から帰ってくる途中に見て気になっていたところ。
てっきり和風だし系のラーメン屋か何かと思ったら、調べてみたら和食屋さんで、行った人は皆、かなりお薦めの様子だったので行ってみた次第。

[ひれかつ御膳]
手前のかまどで炊いたご飯、おこげが絶品。ひれかつは、1050円としてはかなりのレベル。
味噌汁、漬物、小鉢が付く。

[海鮮御膳]
写真で見るより、結構な量あり。
天ぷら、味噌汁、漬物、小鉢、デザート（バニラアイス黒蜜がけ）が付く。
1470円。

[外観]
中も渋い。古い民家を移設した風。
２Ｆにギャラリーを併設。

ひれかつとうどん、どちらか迷ったけど、ひれかつ正解だったな。
これに、引き上げゆばを追加。
北海道産のでっかいシジミが入った味噌汁も美味かった。
食後はセルフのコーヒー付き（カップは自分で選ぶ）。

ランチメニューは、上記含め5種類。
それ以外に懐石料理が3種（要予約）。

気に入ったので近々に再訪予定。今度はうどんだな。

自分のページやブログでは、お店の情報って載せないんですが、ググってもあまり情報が見つからないので、一応載せておきます。

手打ちうどん・かまど炊ごはん～季節の料理　『茜』
住所：白井市木833－16
電話：047－491－0032
営業時間：午前11:30～14:00　午後17:00～22:00
定休日：月曜定休
送迎：5名以上より送迎あり
アクセス：
車で16号を柏から千葉方面へ
　⇒西白井駅方面（地方道191 西白井停車場線）へ右折
　⇒すぐ看板があるので左折
　⇒道なりに1分

[net move] net move・中央館ダイアリー（最新ダイアリー１）
[個人サイト] 千葉ニュータウンのおすすめ『美味しいお店』

鳥手羽と根菜の煮物

手羽と根菜の煮物は、我が家の定番。
後は、ワカメとキュウリとタマネギと梅肉の酢の物、納豆with大根の葉。雑穀米。

もち麦パン

ディノスの通販で購入。（6枚入り×8袋）
カタログで服部栄養専門学校の服部幸應校長が食べている写真が何となくチャーミング。

それはさておき、自然解凍後、3分トースト。
健康食品ではあるが、バターとメープルシロップをたっぷり付けて食べたら、まあ相殺されますわなｗ
もちもち感と滋味のある味わいで美味いです。お薦めします。

[販売元] 株式会社グリップ
[販売元] もち麦パンのページ

オリーブオイルポテトチップス

近所のすばる書店にて グッドヘルス オリーブオイルポテトチップス を購入。
（買ったのはプレーン）

う～ん、472円の大枚叩いてまで、すっげーしょっちゅう食いたいか、と言うと疑問。
でも、まあまあ気に入った。

厚切りのポテトは重量感あるけど、オリーブオイルのサッパリ感とうす塩で、しつこくなく食べやすい。

「オリーブオイルポテトチップ」でググると全然引っかからない。「オリーブオイルポテトチップス」だと、それなりに出てきた。
なるほどなるほど。世間の評価はこうか。

[輸入元] 株式会社シーエフシージャパン

行者ニンニク入り焼売

今日の晩ご飯
・ひじきの煮物
・冷奴
・行者ニンニク入り焼売
　　　↓
材料：豚挽き肉、玉ねぎ、行者ニンニク、塩コショウ、しょう油、ごま油、酒、焼売の皮

・みじん切りの玉ねぎに片栗粉をまぶしておく
・行者ニンニク細かく刻む
・豚肉に調味料を入れ、白っぽく粘りが出るまでコネる
・野菜と肉を混ぜる
・適当な大きさに丸めておく
・細く切った焼売の皮で団子を包む
・キャベツなどの青菜を敷いて蒸す（今回はチンゲン菜）

我が妻ながら、これはグッジョブ！

行者ニンニクが効いてます。

[行者ニンニク入り焼売]

Zopf のパン

昨日は、近所にある絶妙に美味いパン屋さん Backstube Zopf
（パン焼き小屋　ツォップ）の２Fのカフェ Ruheplatz Zopf でお昼。
自宅から車で10分程のところ。

本日のおすすめ「若鳥のトマト煮プッタネスカ風」とクロックマダム。

[パンの盛り合わせ]
本日のおすすめ及びプレートに付きます。
しかし、ここのはホント美味いなぁ～。
ベーグルとドイツ系のパンは白眉でございます。

[若鳥のトマト煮プッタネスカ風]

[クロックマダム]
これは、かなり絶品！

パン焼き小屋　ツォップ ホームページ

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北のラッピ 南のエンダー

昨日、千葉のラッキーピエロに行ってきた。
オールディーズの流れるアメリカンな感じのハンバーガーとカレーの店。本店は函館で地元ではラッピと呼ばれるらしい。（ラキピと言う人もあり）

「でぶや」の再放送で「ふとっちょバーガー」なるものを見て行ってみたくなり、ぐぐったところ、何故か北海道以外では、千葉に一店舗だけ支店ありと言う事で。

Google TMで「ふとっちょバーガー」をイメージ検索

残念ながら「ふとっちょバーガー」は支店にはなし。
人気Ｎｏ.１の「チャイニーズチキンバーガー」と、「ハンバーグカレー」。ハンバーグでけーよ。
チャイニーズチキンバーガーは、唐揚げをテリヤキソースに浸した風。おいしい。

まあ、でも味がどうこうよりも「イナタイ」感じがナイス。

何となく沖縄のA&W（うちなーぐち？では「エンダー」）と相通じるものを感じる。

因みにエンダーはかつて、関東でも展開していたが、今は撤退。ボクは未経験。

ラッキーピエロ
A&W

ムロン・シャンティ！

前便に書いたアンテノールのケーキについて。

まずは、モンブラン。これは前にも食べた。

こっちはムロン・シャンティ。これはお初。

メロン自体ははっきり言って、高野とかより美味しくないです。
（当然だけど）

でも、クリームとスポンジは絶品！
おいしいのです。

丸ごと干物バラエティセット

一夜干しを焼いた後、真空パックしたもの。味付けは塩のみ。添加物なし。
頭からシッポまで骨ごとサクサク食べられる。お茶漬けがいいかも。

QVCジャパン美食倶楽部

ゴーヤと豆腐のオニオンドレッシングサラダ

ゴーヤチャンプルーを食べた翌日。余ったゴーヤを使って。

材料：ゴーヤ半本、レタス適宜、トマト1個、木綿豆腐半丁、鶏ささみ1本、
ドレッシング（ごま油、酢、しょう油、すりゴマ、砂糖、おろしたまねぎ）

ゴーヤは薄切りにして湯がいておき、鶏ささみはレンジで酒蒸しに。

我が妻ながら、これはグッジョブ。
でも「ドレッシングは適当に作ったので、もう同じ味にはできないかも」との事。
ノォ～。

かつくら

かつくら北千住店で夕食。

ファンサイトまであるようですが、確かに美味しいですよね、ここ。
京風の漬物の盛り合わせが嬉しい限り。

今回は
「ロースかつと男爵コロッケ膳」「ヒレかつと京風野菜巻きかつ膳」
これに、茶碗蒸しに生ビール。
いやいやちょっと食い過ぎた。

我が家のように比較的少食な人なら「ヒレかつと京風野菜巻きかつ膳」
をひとつに、単品の茶碗蒸しと男爵コロッケを２人で、みたいな感じで十分（麦飯をシェアすればね）。

帰ったらアド街が偶然、北千住だった。