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[風車と満開のチューリップ]
ハン・ベニンクを見にオランダに行ってきました(嘘)
梅林の「スペシャルカツ丼」の事を調べていてたどりついたのが「東京のとんかつ屋さん
」と言うサイト。
ここで大絶賛されていたのが、今日行った、柏の「塩梅」(あんばい)。
と言うか、他の掲示板等々で見ても、悪く言う人が見当たらない。
(2chでは荒れた隔離スレが立っていたけどね)
お店の存在は知っていたけど、入った事はなかったので、今日がお初であります。
お昼時だったので10分ほど待ち。
頼んだのは、
特上ロースかつ定食 1995円
花盛定食(ミックスフライ定食) 1155円
(花盛定食はランチタイム以外だと、もう少し高くなるようだ)
サービスはボク的には普通。
お店の駐車場はなく、近所の有料駐車場が平日は200/h、休日300/h。
車で移動のボク的には、これマイナス点。
ご飯はゆかりご飯か白いのを選べ、大きいお椀の赤だしと共にお替り自由。
3種の漬物。ランチタイムサービスのモヤシ炒め。特盛で出てくるキャベツは紫蘇が刻んであり、和風のドレッシングに良く合う。
ドレッシングはテーブル添え付けのもの以外にバルサミコやおろし野菜などから選択可能。(個人的にはおろし野菜が気に入った)
食後にアイスクリームのデザート。
特上ロースかつ定食には、これに加えて、上新香(上新粉ではない)と小鉢が付いていた。小鉢は若竹煮で、同様のものを先日、北千住の「かつくら」でも食べたけど、さすがに本店が京都だけあり、若竹煮は「かつくら」に軍配。
花盛は、鳥の香味揚げ、手ごねカツ(メンチ?)、ホタテチーズ、海老カツ。
手ごねは角切り肉の食感が新鮮。海老カツ、プリップリッで良好。
で、特上ロースかつだが、これは絶品。ホロリと口の中で身離れする肉質、瞠目に値す。
一箇所だけ「あ、ちょっと固い」と思う場所があったが、それ以外はもー。…もー!
ここはソース以外にポン酢が出てくるんだけど、この特上ロースは皿の隅に盛られた塩で行きたい。(とんかつに対して、そんな風に思った事は初めて)
それと、とんかつと言えば、ご飯、またはビールでしょうが、これなら日本酒や焼酎の肴としてイケる。
普通のロースと花盛だったら、ここまで感動しなかったかもしれないけど、特上ロースかつは、マジヤバイです。
(「マジヤバイ」言うな)
写真は腹ごなしに出かけた「あけぼの山公園」。
[三上さんのサイト] 東京のとんかつ屋さん
[三上さんのサイト] 食べ歩き記録(一番下の方)
[livedoor] livedoor グルメ / 東京グルメ / とんかつビフテキ塩梅 柏 とんかつ
髪型カエターノ?ヴェローゾ(by タモリ)
いや、だからね。思いついたら書かないと気が済まないんだってば。
■ジャガーさん特番
「ジャガーって?」と言う非千葉県民なあなた。ジャガーは、ポンチャックのイ・パクサとかと同様、オンリーワンな「ジャガー」と言うジャンルに属する人です。
特番は30分間、CMなし。さすがに辛いものありw
やっぱ例によって金にあかせて放映権を買ったんでしょうか。
でも「ファイト!ファイト!ちば!」は名曲。これを流しながら房総方面にドライブに行くのだ。
因みにこの曲、ビクターなどと言う大メジャーより絶賛発売中。と言う事で、さきほど近所のイトウミュージックシティで「当店のみの特典あり」との事で購入。
特典は何とジャガーさんの直筆サイン色紙だ!更に初回特典なのでステッカーも封入!
[イトウ楽器の特典!]
で、どーすんのよ、これw
[official] JAGUAR ジャガー
[amazon] ファイト!ファイト!ちば!
[千葉TV] 「HELLO JAGUAR」 放送中 24:30~24:35
■ヘビメタさん
TV東京らしい匂いのヘビメタのバラエティ番組。ゆる~。
非メタラー(若干鉄分含有)なボクは知らなかったが、元メガデスのマーティ・フリードマンって日本語ペラペラだったんですな。
好青年っぽさに好感。
■ジーンシモンズ役の子
キャノンのEOSのCMで、ジーンシモンズ役の子供の首の振り方が本物そっくり。
ボク(とカミさん)が大絶賛する「楊州商人の杏仁豆腐」。
友人の奥さんが「僅差で文琳(ブンリン)」と曰われたそうなので、早速、カミさんを遣わし買ってきてもらう。本店ではなく、茶菓舗(チャカプー)の方。
ついでと言ってはなんだが、茶語(チャユー)のも買ってきてコンクラーベ。もとい食べ比べ。
(思いついたら書かざるを得ないのが加齢と言うものなのです)
文琳のはあっさりした仄かな甘味でさらっとした口当たり。美味い。
一方、茶語はネットリ系。甘味も文琳より強くて濃厚な感じ。これまた美味い。
カミさんは「茶語の方が楊州商人に近くて好み」との事だが、ボクは個人的には「文琳」かも。確かに茶語の後に文琳だと甘味が感じられなくなって物足りなく感じたけど、それは食べ比べの綾ってもんでしょう。
ただ、文琳は「本店と茶菓舗では味が違う」と言う意見もあり、さらに「特濃」と言うのを今回、買い逃しているので、今後も継続調査が必要との見方が有力である。
あ、写真は撮る前に食っちまったのでありませんw
[official]揚州商人
[official]茶語(チャユー)
[official]文琳(ブンリン)
[coredo]文琳茶菓舗(ブンリンチャカプー)
吾妻ひでお『失踪日記』(イースト・プレス)
最初は、それほど読む気はなかったが、某SNSの知り合いが2人(1人はオフでも知り合い)、それぞれの日記に書いていたのを見て自分も読みたくなり、仕事の帰りに『鉄子の旅3』と共に購入。大事に読もうと思うも、すっげー面白くて一気に読んでしまった。
傑作。
80年代、まさしく、この人が「ビッグマイナー」と呼ばれていた頃、大好きでよく読んでいた。
ボクはアニメもSFも門外漢だが、その辺の語彙をほんのちょっぴりでも持っているのは、多分この人に依るところ多し。
それにしても…何となく噂は聞いていたけど、こうして「自殺未遂」「路上生活」「アルコール中毒」「強制入院」と言うキーワードを並べてみると、やはり、ギャグマンガ家って命削る仕事だねぇ。この人に限らず、ボクの好きなギャグマンガ家は、皆さん病院のお世話になってるもんな。
そう言えば、最近は「2ちゃんねるぷらす」辺りに描いてたりしてて、ちょっと驚いた。
[amazon] 失踪日記
どーでもいー系の音楽系(?)雑感をまとめて。
今、投稿前に推敲してたんだけど、う~ん、かなり疲れてるね、オレw
■DHCP
仕事からの帰り、憑かれた頭で(←ダブルミーニング)
「Dead Hot Chili Peppers で DHCP」
これどーよ、ってな事を思いつき、京ポンでぐぐってみる。
日本語サイトではノーヒット。
(ぐぐっただけで内容は未確認)
ま、大抵の人は思いついたからと言って、すぐ口に出したりしないのだろうが、そこがホレ、加齢と言うものよ。
で、やっぱアレだろ、ファンは「デッチリ」とか呼んだりするわけだw
因みに、普通 DHCP と言えばコレ。
↓
[e-Words] DHCP
■MY REPRODUCTIVE
ブリトニー・スピアーズの"MY PREROGATIVE"と言うタイトルを見た時、即座に思いついたのが、"MY REPRODUCTIVE"。
下品ですまん。
下品ついでに書くと、ザッパの映画『200モーテルズ』の中で、TV番組司会の某(演じているのはセオドア・バイケルとか言う人)が「生殖器」と言うのが恥ずかしくてヘドモドする場面があるのだが、そこ、大好きなシーンだ。
「レ、レ、レプロ、レプロダクティブ…」と言っている側から、リンゴ・スターが妙な緊迫感でフレームインするところ、何度見ても笑える。
いやいや、言葉で説明するのは隔靴掻痒だが、見た人はわかるでしょ。
■愛がすべて常磐線
JR常磐線の発車音、スタイリスティックスの「愛がすべて」のイントロに聴こえね?
パラパラパラパラパ~♪
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